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肉片苦瓜汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 瘦肉250g 苦瓜300g
  • 油适量 盐适量

肉片苦瓜汤描述：苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给“别人”，所以又叫君子瓜。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

夏季降火增强抵抗力春季养生脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

肉片苦瓜汤制作步骤

  • 瘦肉洗净切片，用生油腌分钟

  • 苦瓜洗净切开，去掉里面的瓜瓤

  • 放到水里用盐水泡分钟

  • 捞起来切片

  • 水烧开，放进肉片和苦瓜

  • 盖上盖子煮分钟

  • 最后加盐调味即可

  • 可以开动了

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