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经典苦瓜炒蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 苦瓜1条 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量 葱花适量 蒜粒适量

经典苦瓜炒蛋描述：苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
特别适合现在这个炎热的夏天，所以，经常有空的话弄来吃吃还是不错的一道菜呢~
我家平均一周要吃一次的样子吧~

夏季夏季饮食脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

经典苦瓜炒蛋制作步骤

  • 准备好所用的主材料

  • 苦瓜洗净去瓤均块备用

  • 鸡蛋个，打入碗中备用

  • 搅匀

  • 蒜烂，葱花~

  • 锅烧热下油

  • 倒入苦瓜

  • 加入盐，翻炒分左右

  • 看，翻炒过程中。。。

  • 炒好装盘待用！

  • 同样，锅热入油

  • 倒入准备好的蛋液

  • 翻炒中

  • 用铲刀铲成碎块

  • 加入已经炒好的苦瓜

  • 翻炒均匀

  • 撒些葱花出味

  • OK，出锅，经典夏季老菜---苦瓜炒蛋完成！

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