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苦瓜烘蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜100g 鸡蛋150g
  • 油适量 盐适量 葱适量

苦瓜烘蛋描述：苦瓜有点苦，所以很多人都无法忍受，但是苦瓜的降火效果却是很明显的。我也是很不喜欢吃苦的而一个人，所以我研究了好久终于发现了这种吃法，真的是一点都不苦，大家可以试试哦！

白领午餐夏季降火脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

苦瓜烘蛋制作步骤

  • 苦瓜一根，鸭蛋枚（也可鸡蛋个）

  • 将苦瓜切薄片

  • 先加少许盐腌制一下

  • 在用水焯一下

  • 焯好的苦瓜片捞出沥干备用

  • 切少许葱丝

  • 将蛋打入碗中

  • 加入少许酱油

  • 加入少许白胡椒粉

  • 少许盐

  • 将苦瓜放入其中

  • 热锅冷油，将油加热

  • 倒入蛋液，煎至两面金黄即可

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