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肉末酿苦瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜300g 肉末200g
  • 芹菜粒适量 水适量 大骨100g

肉末酿苦瓜描述：我属于寒性体质，不宜多吃苦瓜，但实在喜欢，有时候也会尝试做各式各样的苦瓜来吃，但最常的还是用苦瓜煲汤，吃烦了苦瓜大骨汤，就尝试下这肉末酿苦瓜，也有汤的，好喝，好吃。

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肉末酿苦瓜制作步骤

  • 大骨飞水，待用

  • 肉末，加入芹菜粒

  • 加上适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀

  • 苦瓜切圆块，去除瓤

  • 把肉末芹菜里塞到苦瓜里，我这次肉末用得刚刚好，如果用不完，也可以下到汤里一起煮，增加汤的鲜美

  • 酿好的苦瓜和大骨，加上适量的水

  • 高压锅开动，大火分钟，小火分钟即可。

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