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苦瓜火腿蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜1根 火腿100g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 面粉适量 清水适量

苦瓜火腿蛋饼描述：苦瓜被称之为君子菜，虽然苦，却不把苦味沾染到别的菜上。一直很喜欢吃苦瓜，喜欢那种淡淡的清苦，今天放点火腿丝搭配苦瓜，做了这份香喷喷的苦瓜火腿蛋饼，清香可口，松软味美。

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苦瓜火腿蛋饼制作步骤

  • 苦瓜去瓤

  • 擦碎

  • 擦入火腿丝

  • 放面粉

  • 磕入鸡蛋

  • 加盐、水，搅拌均匀

  • 电饼铛预热，刷一层油，倒入面糊抹平

  • 盖盖煎熟

  • 切块

  • 装盘

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