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蚝豉苦瓜汤

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 蚝鼓50g
  • 苦瓜500g 猪骨500g 蜜枣适量 黄豆50g 盐适量

蚝豉苦瓜汤描述：常见口渴咽干鼻燥喉咙发炎是上火引起的。这个苦瓜汤有助缓解口干舌燥的症状。
适用人群：口干口渴，咽喉干燥，感冒发热不退，或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者。
注意事项：苦瓜性寒凉，故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜食用。

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蚝豉苦瓜汤制作步骤

  • 准备猪骨黄豆苦瓜蚝豉蜜枣

  • 蚝豉泡十分钟洗净，不要泡太久。

  • 猪骨洗净飞水

  • 黄豆洗净泡半个小时

  • 苦瓜去中间的核。

  • 除了苦瓜外全部材料放在煲中加水煲一小时

  • 之后再放苦瓜，再煲半小时加盐调味即可。

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