开胃的酿苦瓜

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜400g 银耳10g
  • 米醋1茶勺 香油适量 糖1茶勺 盐适量 生抽1茶勺 果丹皮适量

开胃的酿苦瓜描述:苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性“苦中作乐”,乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。

去火增强抵抗力夏季消炎

开胃的酿苦瓜制作步骤

  • 准备好原料:苦瓜果丹皮酱油糖盐香油

  • 准备好银耳

  • 银耳事先泡发后,摘洗干净,用开水焯一下

  • 苦瓜洗净,切成厘米的块,把里面的籽用勺把挖空

  • 锅水开后放入盐

  • 把苦瓜放入焯一下

  • 捞出后用凉水冲凉,

  • 焯好的银耳,苦瓜放入大碗里,倒入酱油香油盐糖拌匀

  • 码盘,果丹皮也切成厘米的小段,塞入掏空的苦瓜心中即可

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