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苦瓜烙饼

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 苦瓜1个
  • 红萝卜半个 荸荠适量 芹菜适量 鸡蛋2个 面粉适量

苦瓜烙饼描述：感恩母亲节，我为妈妈烙个营养的饼。以前妈妈都会烙青瓜烙，虾仁烙给我们吃。我们也特别喜欢吃。现在我烙一个特别的饼，妈妈没做的，让妈妈尝一尝。现在慢慢体会母亲的辛苦，简单的烙饼，希望能够给母亲带来不一样的感动。

便秘去火抗疲劳抗菌杀菌清热解暑牙痛痛风阳盛质

苦瓜烙饼制作步骤

  • 准备好苦瓜、红萝卜、鸡蛋、荸荠、面粉、芹菜。

  • 苦瓜抽丝，加入少许盐腌出苦水。

  • 过水，沥干。

  • 红萝卜抽丝。

  • 荸荠切细粒。

  • 芹菜切粒。

  • 准备一个大碗，把步骤-6倒进去，打入两个鸡蛋。

  • 加入面粉。

  • 加入适量鸡精、盐巴。

  • 用筷子拌均。

  • 起油锅把调好的面糊倒入平底锅，小火煎熟。

  • 烙熟的饼用铲子切成块，就可以装盘享用了。

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