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蒜蓉豆豉炒苦瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜150g
  • 油适量 盐适量 五花肉片25g 蒜蓉8g 豆豉6g

蒜蓉豆豉炒苦瓜描述：苦瓜是夏天的美食佳品，虽然我不太喜欢苦瓜的味道，不过家里的人喜欢，蒜蓉和豆豉炒出来的特别香，我喜欢吃这样炒出来的肉片，老公喜欢吃苦瓜，：）

便秘去火抗疲劳杀菌清热解暑牙痛

蒜蓉豆豉炒苦瓜制作步骤

  • 五花肉切薄片

  • 切好的五花肉加入糖、盐、生抽、花雕酒、少量生粉、油腌制

  • 苦瓜

  • 对半切开苦瓜，挖去囊后，用小匙刮干净白色的部分

  • 切薄片

  • 切好的苦瓜

  • 蒜头拍扁，豆豉洗干净备用

  • 下五花肉煸炒出油，

  • 再加入蒜头和豆豉炒均匀

  • 下苦瓜炒

  • 加入半瓶盖花雕酒炒均匀

  • 加入适量的生抽翻炒均匀

  • 用生粉兑水勾芡，倒入锅中翻炒均匀即可

  • 蒜香豆豉苦瓜

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