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果味苦瓜

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜1个 香瓜1/2个
  • 橄榄油适量 盐适量 大蒜适量 辣椒适量 白糖适量 酱油适量

果味苦瓜描述:一直都很喜欢吃苦瓜,记得很小的时候,家里的兄弟姐妹中就我一个人喜欢吃苦瓜,
常闹着妈妈给我做苦瓜吃,妈妈每次去菜市买菜,都会给我带上一个苦瓜,然后回家做给我吃。
小妹看见我每次都能多吃一个菜,就说妈妈偏心眼。妈妈笑着不说话,给小妹夹了一小块苦瓜放到她碗中,
小妹开心的咬了一口,立马吐出来了,还咧嘴咋舌的大声说“好苦好苦.....这是药!姐姐生病了吗?吃那么多苦苦的药”。
妈妈笑着把妹妹抱在怀里,对她说“姐姐没生病,吃的也不是药,是一种蔬菜,叫苦瓜,苦瓜中含有葫芦素的物质,所以味苦,妈妈知道你不喜欢吃,所以才没给你吃”。
妹妹用大眼睛瞪着妈妈似懂非懂的崩出一个字“哦”!
长大后,我还是一如既往的喜欢吃苦瓜,妹妹还是小时候那个样,怕吃苦瓜,每次让她吃,她只夹一小块放嘴里,
然后象小时候那样咧嘴咋舌的大声说“好苦好苦.....只是,妹妹不再问是不是姐姐病了,也不再说苦瓜是药”。
“好苦好苦.....这苦瓜也算个菜,外星人吃的东西,太苦了!给猪估计猪都不吃呢”!妹妹现在这样说。
“坏小妹,猪不吃,你也不吃,你姐我可很爱吃苦瓜”.....

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果味苦瓜制作步骤

  • 将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用

  • 大蒜切片,辣椒切成小段

  • 香瓜去皮去仔

  • 将香瓜切小片备用

  • 放入加油少许油的开水锅中烫至变色

  • 捞出用凉开水过凉,沥干水

  • 锅加油烧热,入辣椒爆香

  • 再加入大蒜,加少许酱油、白糖、盐,芝麻调成酱汁

  • 将苦瓜放入大碗

  • 在把处理好的香瓜放入

  • 把煮好的酱料放入拌均匀,淋上少许香油即可

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