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干煸苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 青辣椒100g 苦瓜1条
  • 胡椒粉适量 生抽适量 干辣椒适量 白糖适量 花椒粉适量 豆豉适量 盐适量 葱白适量 蒜子适量

干煸苦瓜描述：下饭，很促进食欲，并且比较败火

下火健脾开胃儿童减肥单身增强免疫力宴请家常菜快手菜排毒炒热菜白领素菜聚会苦香辣

干煸苦瓜制作步骤

  • 苦瓜切开去籽切片，青椒切丝，干辣椒切结，蒜子切片，葱白切段。

  • 锅入半锅清水，水开后放少许盐，淋入油，倒入苦瓜，焯熟，捞出。

  • 锅入油，放入豆豉，干辣椒，炒香，下入蒜片，葱段。放半勺花椒粉，翻炒数秒。倒入青椒、苦瓜，翻炒片刻。

  • 放半勺盐，少许白糖，炒匀，淋入生抽，撒入胡椒粉，拌匀即可

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