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苦瓜蛋花汤

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜120g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 枸枸适量 芝麻油适量

苦瓜蛋花汤描述：虽然已入秋，但好象炎热并未消退，这几天，我经常自已用半条苦瓜为自已做一碗去火瘦身的苦瓜蛋花汤当午餐。一来可以开胃消夏，二来汤低油低脂，可以以瘦身为借口喝得肚儿圆圆。
这汤，的确不错，我慢慢的从怕苦只喝汤，到最后能全部吃光，看来，苦要一点点的慢慢习惯。

减肥排毒汤煮

苦瓜蛋花汤制作步骤

  • 准备食材。

  • 苦瓜去瓤尽可能的切成最薄的片。

  • 将切好的苦瓜片，加入适量盐拌匀。

  • 杀出苦瓜的汤汁。

  • 然后放入清水中漂洗至盐份消失。

  • 锅中适量的水烧开后，加入洗过的苦瓜片。

  • 烧开后，放入几粒枸杞。

  • 鸡蛋打散，当锅中汤再次煮沸时，打入蛋花。

  • 再次煮沸，关火，加入适量的盐调味。

  • 然后加入几滴芝麻油即可食用。

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