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冰镇苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜200g
  • 生抽适量 蚝油适量 蒜头适量 油适量

冰镇苦瓜描述：苦瓜又叫凉瓜，苦瓜能清热降火。苦味寒凉，如果你吃得太多，就会把脾胃弄伤的。

下午茶减肥去火夏季排毒

冰镇苦瓜制作步骤

  • 苦瓜洗净备用

  • 用刨刀刨

  • 刨出长条形

  • 准备冷开水及冰块

  • 锅中加开煮沸

  • 加入几滴油及盐，把长条苦瓜焯一分钟马上捞起

  • 倒入冰水中冷却捞起摘干水份

  • 热锅下油爆香蒜头，铲起倒在生抽与蚝油混合物中。

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