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苦瓜青椒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜300g 青椒3个
  • 油适量 盐适量 葱花适量 蒜瓣3个 糖1.5g 水淀粉适量

苦瓜青椒描述：青椒炒苦瓜清淡脆嫩，苦瓜不甚苦，辣椒不够辣，有开胃诱发食欲的作用。
苦瓜与辣椒组合成菜，富含维生素c、铁、辣椒素。
女性常食能润肤容颜、明目，延年益寿，是理想的健美、抗衰老菜肴。

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苦瓜青椒制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 苦瓜洗净对切，把苦瓜籽去掉。

  • 苦瓜切片开水焯烫过凉备用。

  • 炒锅爆香葱花和蒜片。

  • 倒入苦瓜，青椒翻炒。

  • 加入糖。

  • 加盐翻炒均匀。

  • 淋入少许水淀粉翻炒均匀关火。

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