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素炒苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜1条 红辣椒1个
  • 油适量 盐适量 麻油适量 蒜瓣适量

素炒苦瓜描述:亲爱的妈妈,今天我为您做了这道【素炒苦瓜】,表达女儿心中爱您之意。苦瓜,君子菜,妈妈您就如它,有博大的胸怀,自己有苦自己吃,从来不会把苦痛带给周边的人。真的很抱歉,我到这段时间才愈加明白您之前的不易,妈妈,您辛苦了,我爱您。您对我们的爱永远是那么单纯直接,没有华丽的装饰,却让我一辈子深深牢记,没有太多佐料的【素炒苦瓜】,表达的就是您这种单纯无私不加修饰的伟大的爱。
苦瓜吃过之后,留在嘴里的是甘甘的味道。那么,妈妈,女儿已经长大,苦已尽甘已来!

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素炒苦瓜制作步骤

  • 准备好苦瓜、红辣椒和蒜瓣

  • 蒜剥皮,切薄片;红辣椒洗净去籽切小块

  • 苦瓜去瓤,洗净切小块

  • 锅内烧热水,下苦瓜焯烫,下少量的盐,焯烫后沥干待用

  • 炒锅内下适量的油,加热

  • 加入红辣椒和蒜瓣炒香

  • 倒入焯烫好的苦瓜,翻炒至断生

  • 下适量的盐调味

  • 淋入适量的麻油

  • 亲爱的妈咪,请慢用

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