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盐菜炒苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 苦瓜400g 盐菜150g
  • 油适量 盐适量 青椒适量 蒜籽适量

盐菜炒苦瓜描述:盐菜炒苦瓜是家常素食,盐菜加上苦瓜、青椒煸炒之后,既有腌菜特有的醇厚,又有苦瓜的清爽,还有青椒的微辣,是一道下饭的开胃小菜。

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盐菜炒苦瓜制作步骤

  • 苦瓜去瓤,切薄片

  • 蒜籽去皮切碎,青椒去籽切片

  • 准备现成的拌了干红椒的盐菜

  • 热油锅,煸香青椒蒜籽

  • 下苦瓜翻炒

  • 苦瓜变色后,加适量食盐

  • 放入盐菜

  • 翻炒均匀

  • 出锅即可

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