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苦瓜山楂圈

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜200g 山楂糕300g
  • 桂花蜜适量

苦瓜山楂圈描述:山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。山楂有降血脂,开胃,减肥的功效,苦瓜有清热解毒,消炎去脂的功效,两者结合可以降血脂,清火,清肠胃,减肥。

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苦瓜山楂圈制作步骤

  • 准备好苦瓜山楂糕

  • 苦瓜洗净切段,锅中加水,烧开,加入盐和几点油,下入苦瓜焯水。焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。

  • 把山楂糕用花模切成圆形

  • 同样方法将苦瓜去掉去掉瓤和籽。

  • 将西红柿外皮均匀切成长条,卷成花朵状装盘。

  • 把圆型的山楂填到苦瓜芯里面。在苦瓜上面淋上桂花蜜汁即可。

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