干煸肉末四季豆

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干煸肉末四季豆

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：四季豆300g

辅料：油适量盐适量猪肉末适量胡椒粉适量大蒜适量: 干煸肉末四季豆描述：干煸四季豆，是一道色香味俱全的川味家常菜。它用料简单，容易上手，翠绿色的四季豆鲜辣脆嫩，加上肉末开胃下饭，很是让人喜欢。这道菜的重点在于炸制四季豆的火候上，要知道，四季豆营养虽好，但不易熟，食用没有充分加热、彻底熟透的四季豆就会中毒因此制作时要注意小火慢炸，让里面充分熟透。这时你会发现，油中的气泡减少，水分已被炸干，四季豆表皮微微发皱，这样处理过后四季豆滑嫩腴香，清新爽口。; 家常菜干煸炒锅热菜