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炝炒四季豆

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 四季豆300g 猪肉100g
  • 油适量 盐适量 干辣椒适量 大蒜适量 姜适量 淀粉适量

炝炒四季豆描述：四季豆好像真的是一年四季都能吃到，吃法太多了，煮汤，蒜炒，清炒，炝炒，据说四季豆有安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。我倒是没想那么多，蔬菜我都乐于烹饪。这道菜很家常，也很下饭。

家常菜午餐炒锅炝

炝炒四季豆制作步骤

  • 将四季豆洗干净，切成条状

  • 将猪肉切成丝，放入少许淀粉，拌匀

  • 锅中放入油，烧热之后，放入切好的四季豆，翻炒

  • 四季豆炒至成熟，放入切片的大蒜和姜，翻炒出香味

  • 在放入切断的干辣椒，炒至变色

  • 放入切好的肉丝，继续翻炒

  • 加入少许盐，翻炒至熟就可以出锅了

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