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清蒸黄花鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 黄花鱼1条
  • 盐适量 葱适量 姜适量 白酒适量 蒸鱼豉油适量

清蒸黄花鱼描述：新鲜的黄花鱼肉质细嫩，用清蒸的烹饪方法，最大程度的保留了鱼的鲜味和营养，赶紧动手试试吧！

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清蒸黄花鱼制作步骤

  • 首先将姜切丝，少许切片，葱白切段，葱叶拍扁切段，葱叶切丝。

  • 准备好黄花鱼，加入姜片、葱段、加少许盐，淋入适量白酒，搅拌均匀，腌制十分钟。

  • 准备好一个盘子，将黄花鱼放入盘中，加入姜片、葱段。

  • 锅中倒入清水，将摆好盘的黄花鱼，放入锅中，盖上锅盖，隔水蒸十五分钟，即可出锅，然后，把姜片夹出，放入葱丝、姜丝。

  • 锅中倒入油，烧热后浇入鱼身上，再倒入蒸鱼豉油，就可以尽情享用了。

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