蛋香四季豆馒头粒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 四季豆200g 馒头1个 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 胡萝卜20g 大葱10g 十三香适量

蛋香四季豆馒头粒描述:蛋香四季豆馒头粒--一款可菜可饭,简单美味的快手餐食,我一个人在家的时候,经常这么自己做着吃!炒馒头的食蔬根据自己的喜好可以随意搭配的(⊙o⊙)哦!
四季豆是夏天盛产的蔬菜,也是老百姓,餐桌上十分常见的蔬菜之一。
四季豆无论是单独清炒,还是和土豆或胡萝卜等同炖,还是焯熟后凉拌都很受人们的喜爱哦。
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经。化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
大部分人只知道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它还具有重要的药用价值。
增进食欲:四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。
缓解缺铁性贫血:四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。
养胃下气:主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
利水消肿:有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
强壮骨骼:虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
鸡蛋是众所周知的营养食品,其所含的蛋白质为完全蛋白质。而蛋白质中主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,吸收率高。
鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

早餐家常菜咸香夏季面食消暑夏季菜谱炒锅

蛋香四季豆馒头粒制作步骤

  • 准备食材:四季豆摘洗干净、馒头、胡萝卜、鸡蛋、大葱。

  • 馒头切成大小合适的粒状。

  • 起锅倒入适量油,将馒头粒,倒入锅内,平摊于锅底。

  • 小火煎至金黄上色后,盛出备用。

  • 四季豆切小段、胡萝卜切粒状、大葱斜刀切成葱花、鸡蛋磕入碗内打散备用。

  • 热油锅,放入鸡蛋液,鸡蛋饼成型后,盛出备用。

  • 另起油锅,放入葱花、十三香爆香。

  • 放入四季豆翻炒一会。

  • 再放入胡萝卜粒继续翻炒。

  • 调入适量盐翻炒均匀。

  • 放入煎好的鸡蛋饼翻炒。

  • 放入煎好的馒头粒。

  • 快速翻炒均匀关火。

  • 装盘即可美美滴享用喽!

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com