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蚝油里脊四季豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 里脊肉250g 四季豆300ml
  • 香油少许 淀粉适量 生抽15ml 白糖2g 料酒10ml 蚝油25ml 盐适量 葱姜适量

蚝油里脊四季豆描述：四季豆是餐桌上常见蔬菜之一。
清脆爽口的四季豆在冬季餐桌上更加碧绿可人，让你食欲大开。
而且四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，可健脾胃，增食欲，还能增加人体的免疫力，增加抗病能力，冬季多吃一些对人体很有好处。
这次用蚝油调味快炒四季豆，青翠欲滴，鲜美适口，是非常增加食欲的一道养生家常菜。

健脾开胃冬季增强抵抗力快手菜懒人食谱私房菜

蚝油里脊四季豆制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 四季豆去老筋开水焯烫片刻捞出。

  • 里脊肉切条加入料酒，白糖，盐，蚝油抓拌均匀。

  • 在加入淀粉抓拌均匀腌制分钟。

  • 里脊肉入锅之前再加入少许香油抓拌均匀。

  • 炒锅倒油爆香葱姜倒入里脊肉翻炒变色盛出。

  • 底油倒入四季豆翻炒片刻。

  • 加少许糖和盐翻炒。

  • 加入生抽继续翻炒。

  • 再加蚝油继续翻炒。

  • 倒入里脊肉。

  • 继续翻炒均匀关火。

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