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油焖四季豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 四季豆350g 肉末30g
  • 油适量 盐适量 蒜末10g 姜末5g 老抽15g 料酒10ml

油焖四季豆描述：四季豆为春夏餐桌上常见的蔬菜之一。也是人们比较喜爱的蔬菜。
四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
油焖四季豆是非常家常的一道做法，做好之后四季豆油亮入味，也是米饭的好搭档。

东北菜家常菜春季下饭菜焖

油焖四季豆制作步骤

  • 四季豆去老筋洗净。

  • 肉剁肉末，姜蒜切末。

  • 炒锅倒油爆香姜蒜加入肉末翻炒变色。

  • 倒入四季豆大火翻炒。

  • 加入料酒翻炒。

  • 加入老抽。

  • 然后加入适量的清水。

  • 加盖焖烧分钟。

  • 加入盐调味。

  • 最后水淀粉勾薄芡关火。

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