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四季豆焖饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 大米500g 四季豆100g 胡萝卜500g 瘦肉100g
  • 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 生抽适量

四季豆焖饭描述：记得小时候在家，夏天最爱吃的主食就是四季豆焖饭了，用母亲的话来说，四季豆咋吃也吃不腻，而较多吃法中最常用的也就是焖饭吃，把米饭煮得六七成熟捞起来，然后油盐炒香四季豆，把米饭再放在四季豆上焖熟，吃起来非常的香呢。现在用的是电饭锅，省了捞米饭的工序，焖出来同样的好吃，三个孩子抢着吃呢。
这道主食加了胡萝卜和瘦肉，适合备孕期和孕中期的准妈妈食用哦，胡萝卜可以补充胡萝卜素 ，瘦肉富含铁质及蛋白，能补血补虚。

冬季夏季家常菜孕中期孕妇

四季豆焖饭制作步骤

  • 瘦肉提前煮熟

  • 切成瘦肉丁备用

  • 四季豆切碎

  • 胡萝卜切成小片

  • 葱蒜切末

  • 坐锅烧油，油热后把瘦肉炒香

  • 加入葱、蒜末炒香

  • 加入适量生抽

  • 加入胡萝卜炒匀

  • 加入四季豆炒匀

  • 加入食盐炒匀即可备用（食盐可以稍稍多放点，因为可以和米饭拌在一起）

  • 电饭锅里放入清水和洗净的大米

  • 加入炒好的四季豆瘦肉

  • 盖上盖按下煮饭键，煮熟即可

  • 煮熟后用勺子拌匀，香香的四季豆焖饭就好了

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