当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 白菜香菇木耳大素包

白菜香菇木耳大素包

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 大白菜500g 小麦面粉600g
  • 鸡蛋2个 味精适量 葱姜适量 五香粉适量 食盐适量 香油适量 鲜味酱油适量 蚝油适量 香菇50g 木耳50g 豆腐干2块

白菜香菇木耳大素包描述：秋冬季节，大白菜是最常见的食用蔬菜，其价格便宜，营养丰富，受到很多人喜爱。大白菜中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、各种维生素等营养成分，故有“百菜之王”的美誉，因此民间有“百菜不如白菜”的说法。
鸡蛋的营养价值也是很高的：鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及蛋白质。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 。
秋季大家都忙着贴秋膘进补，吃多了油腻的食物让我们也换换口味，做个清淡营养的白菜香菇木耳大素包，不管是作为主食还是作为早餐，都是不错的选择。

早餐滋阴润燥面食

白菜香菇木耳大素包制作步骤

  • 面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。

  • 馅料食材：泡发好黑木耳、香菇、鸡蛋、豆腐干、大白菜

  • 鸡蛋打散炒熟备用。

  • 豆腐干先片成薄片。

  • 切成小丁或末。

  • 泡发好的黑木耳和香菇分别切小丁备用。

  • 大白菜洗净切成末。

  • 切好的白菜用纱布挤去水分。

  • 切些葱姜末调味。

  • 炒好的鸡蛋、和切好的香菇、木耳、豆腐干、大白菜一起放入容器中，加入葱姜末、蚝油、鲜味酱油、食盐、香油、五香粉、味精等调料。

  • 用时拌匀即成馅料。

  • 醒发好的面团放在案板上揉匀，分成剂子。

  • 分好的剂子，擀成四边薄中间厚的面皮，并取一份放入适量馅料。

  • 根据自己喜欢的包法包成大包子，全部包好后放入蒸锅，再次醒分钟。

  • 十分钟后开中火，上汽后十五分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。

白菜香菇木耳大素包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com