杂蔬腊肠盖浇饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 腊肠80g 胡萝卜50g 芹菜50g 平菇50g 木耳50g
  • 葱适量 水淀粉适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 油适量

杂蔬腊肠盖浇饭描述:每到周五都是我打扫冰箱和厨房边角料的日子,这些边角料都是平时做菜时我故意留下的,因为偶尔忘记去买菜,翻翻有两颗青菜应急就能成为一碗汤,又有些凑合下就能成一盘下饭菜,周末两天很少在家吃饭,把这些数量不多但是品种挺杂的剩菜吃完,周末逛超市再采购一些新鲜蔬菜补充冰箱库存。

最近想出趟远门,可是又纠结于选择目的地,唉,双子座的人是不是都像我一样有选择性障碍呢?

单身懒人食谱

杂蔬腊肠盖浇饭制作步骤

  • 木耳,平菇,芹菜,胡萝卜,腊肠

  • 将木耳提前泡发,胡萝卜切成片,芹菜切段,

  • 平菇撕成块状,

  • 香肠切片备用

  • 锅内倒油后放入葱花爆香后加入香肠翻炒

  • 翻炒后加入平菇

  • 然后放入木耳胡萝卜和芹菜一起快炒,倒入蚝油生抽和水淀粉调味,加盖焖至蔬菜熟透

  • 提前准备好一碗米饭倒扣在碟子里,盛上炒好的配菜即可

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