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甘蔗荸荠饮

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 甘蔗150g 荸荠100g
  • 冰糖适量

甘蔗荸荠饮描述:水果也能治咳嗽哦!不过得烧过后的汤水才会有效哈~如果是这样直接吃的话反而还会引起咳嗽呢,嘻嘻!所以亲们有空也给自己烧上这样一碗甜饮,润润嗓子、清清肺哈!希望各位能喜欢!
荸荠入药,历史悠久,自古入药。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用,而且具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽,痰浓难咳。
冬季是甘蔗大量上市的季节!它是人们喜爱的冬令水果之一。它不仅甘甜爽口,营养价值也高,其含糖量十分丰富,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。 而且它含有丰富的铁、钙、磷、锰、锌等是人体必需的微量元素,其中铁的含量尤其多,居水果之首,所以,甘蔗被堪称为补血水果,有人称之为:“秋冬甘蔗赛人参”,具有较高的药用价值。
中医认为,甘蔗入肺、胃二经,甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,具有补肺益胃、下气、润燥、通便解结的作用。甘蔗除了可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等外,同时甘蔗汁还可缓解酒精中毒。但是,有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
甘蔗还是一种很有营养的水果,铁含量丰富,而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此,甘蔗也被人称为“补血果”。另外,甘蔗还是口腔的“清洁工”,它含有大量食物纤维,反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,可以起到清除口腔细菌的作用。

饮品清肺养肺凉血生津止渴肺热发烧

甘蔗荸荠饮制作步骤

  • 准备所需食材(甘蔗、荸荠已去皮)

  • 甘蔗切小段、荸荠切半

  • 放入沙锅内

  • 加适量清水,放入适量冰糖(水烧开后转小火慢炖小时)

  • 将汤汁过滤到碗里(也可以和甘蔗、荸荠一起食用)

  • 趁热饮用,也可以连炖过的水果一起食用

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