甘蔗腿库饭描述：腿库饭,一般在台湾北部的控肉饭就是五花,而南部的腿库饭更是绝妙享受.
"腿库"指的是猪后腿部份, 可以明显看到一层肥一层瘦. 爱吃胖的~口感Q弹 , 爱吃瘦的~润口不涩. 台式南部口味是比较偏甜的~卤的晶透亮的胖瘦大肉块,佐浓香酱汁..淋在饱满软弹的白米饭上..那个滋味~ 真的很好很好吃!
而能够提出自然香甜味的秘密食材就是<<甘蔗>>自然的蔗糖香气 ~温润~满足~
各种的"卤肉"在台湾,可以说是一种连结所有生活的美味~强烈推荐!
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