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黄桃慕斯蛋糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 黄桃泥250g 淡奶油350g 戚风蛋糕1片 橙汁200g
  • 黄桃片1片 银珠糖适量 巧克力片适量 砂糖40g 鱼胶粉35g

黄桃慕斯蛋糕描述：儿子五岁了，和同学一起过生日！做娘的也应该表现下了，裱花水平不行，本以为做个拿手的，可结果自己认为也不太理想！倒是小盆友的家长觉得很惊喜！继续努力！

蛋糕微波炉香甜模具

黄桃慕斯蛋糕制作步骤

  • 准备一片蛋糕，片成两片

  • 黄桃打成泥

  • 15克鱼胶粉加清水微波炉高火秒至融化，剩惹把鱼胶粉液拌入黄桃泥中

  • 淡奶油打发至六分发可流动状态（这次我失败之处就是打发过了,)分次把打发好的淡奶油拌入黄桃泥，即成慕斯糊

  • 一层蛋糕铺上黄桃和椰果（此步骤可以省略）

  • 倒入慕斯糊打发过了都已经不成流动状态了

  • 铺上另一层蛋糕再倒入慕斯糊，倒入八分满，放冰箱冷藏两小时

  • 橙汁克加鱼胶粉克微波炉高火秒

  • 冷却后倒入模具

  • 入冰箱冷藏至硬

  • 热毛巾焐模具四周三四秒即可脱模

  • 装饰物装饰下即可

  • 这是六寸的方形！

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