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南瓜双桃夹

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 南瓜泥250g 面粉500g
  • 小苏打适量 酵母适量

南瓜双桃夹描述：南瓜双桃夹，颜色金黄，小巧玲珑非常可爱。
　　只是为了形状的好看，所以中间没有刷油，如果想要夹东西吃的话，在做的时候，中间要少刷一点油，这样吃的时候就会很好地从中间分开，夹入喜欢的菜，这样更美味。

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南瓜双桃夹制作步骤

  • 南瓜洗好，去皮，切成片。

  • 放到锅中蒸熟。

  • 将蒸熟的南瓜放到料理机中打成泥。

  • 面粉中放入干酵母，混和均匀。

  • 放入南瓜泥。

  • 和成软硬适中的面团。

  • 放到一边，发酵。

  • 小苏打放到碗中用清水化开，倒入发酵好的面团中，揉匀。

  • 将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。。

  • 将面团搓成长条，切成小剂子。

  • 将每个剂子揉圆。

  • 取一个剂子擀成圆片。

  • 将圆片折叠起来。

  • 切成如图形状。

  • 在中间的三角上分别压上痕迹。

  • 中间要切开，然后用手将两边捏在一起。

  • 将做好的双桃夹放到锅中蒸熟即可。

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