核桃油拌薇菜干

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 薇菜干100g
  • 青椒适量 盐适量 核桃油适量 香醋适量 香油适量 红椒适量

核桃油拌薇菜干描述:薇菜在重庆有悠久的采集使用食用历史,近年来开发利用受到重视,保鲜包装和干制的产品受到市场的普遍欢迎,
核桃油是选取上等核桃果压榨出来的油,含多种天然维生素、微量元素及人体所需脂肪酸:Ω—6亚油酸、Ω—3亚麻酸,其不饱和脂肪酸达92%以上,可作为儿童用油,常食能增强儿童的智力。

拌白领午餐素食增强抵抗力渝菜

核桃油拌薇菜干制作步骤

  • 薇菜干用温水浸泡一个小时左右

  • 发起来后,每小时换一次水,换两三次左右

  • 泡发好的薇菜洗净后切成小段

  • 焯水后捞出沥干水份

  • 青红彩椒切丝

  • 焯水捞出

  • 把薇菜干与青红辣椒放在一个大碗里

  • 淋上核桃优配油,香醋,生抽,香油搅拌均匀后装盘完成

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