核桃酒酿圆子羹

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 圆子200g 酒酿50g 核桃100g 鸡蛋50g
  • 红糖适量 糖桂花适量

核桃酒酿圆子羹描述:核桃是食疗佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。而酒酿也是个好东西啊,特别是女人吃了可以丰胸、通乳、还益气、 生津、活血呢。
这道菜是在一家饭店里吃过的,当时赢得了大家的一致好评,后来正好家里有食材,就制作了当早餐吃,做的比较多,又拿了一些去公司和同事们一起分享,同事们都说好吃。

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核桃酒酿圆子羹制作步骤

  • 把核桃肉切碎

  • 准备一锅热水,把小圆子加进去

  • 用大火煮至小圆子浮起来

  • 然后把鸡蛋打发

  • 在锅里加入适量的糖桂花

  • 再加入适量的红糖

  • 再加入打发过的鸡蛋,边倒边用筷子划开

  • 加入适量的酒酿

  • 再加入适量的生粉水

  • 再次煮至汤汁沸腾后即可起锅,然后撒上核桃仁食用了

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