苦瓜焖金边鲳鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 金边鲳鱼1条 苦瓜1根
  • 盐适量 生抽适量 老抽适量 姜适量

苦瓜焖金边鲳鱼描述:冰箱里有根苦瓜,放了几天有点熟了,黄了,再不吃就得扔了,赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼,和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味,更好吃了,鱼也有了蔬菜的味道,而且却没有苦瓜的苦味,好搭配。

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苦瓜焖金边鲳鱼制作步骤

  • 将鱼,苦瓜洗净切好。

  • 起油锅,猛火将鱼煎至两面金黄。

  • 下苦瓜,加水,加盐、生抽、老抽、姜,盖上锅盖焖分钟。

  • 起锅前大火将汁收干。

  • 行了,味道很不错哦。

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