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当归花生核桃汤

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 当归头9g 干桂圆5个 金丝枣5个 西米10g 花生20g 核桃40g
  • 味素 1茶匙 橄榄油 2茶匙 盐 少许 姜 三片 黄芪45g 枸杞3g 虫草花4g

当归花生核桃汤描述：当归头活血，黄芪补气；各种食材升阳、补血养脾补益；

西米和橄榄油的加入，使汤汁更稠滑香口；姜调出一点鲜味，亦有去寒的效果；
核桃酥软、花生微脆，虫草花有咬头；
而且核桃煲酥之后，居然这么香的。

金丝枣和桂圆带来微甜口味，整个汤是浓郁的感觉；
非常适于冬季需要温暖的身体和胃口。

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当归花生核桃汤制作步骤

  • 核桃泡水过夜；

  • 核桃、花生、虫草花、桂圆、枣洗净；西米量出所需的量备用；

  • 姜切片备用；

  • 当归、黄芪加水小时以上煲至出味；

  • 将洗净的虫草花、枸杞、枣、桂圆、姜、盐、核桃、花生、西米入锅，入适合自己口味的当归黄芪汤和水，倒入橄榄油；

  • 高压锅分钟，或砂锅煲至核桃酥软；

  • 入碗，加入味全味素即可。

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