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柿子酥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 面粉200g
  • 白糖25g 豆沙适量 柿子适量 开水150ml 猪油65g 柿子60g 面粉280g

柿子酥描述：这个香酥柿子饼也是我第一次做！用开水和面会使面更柔软一些。加了猪油和面在里面起酥的，包上爱吃的豆沙和柿子馅，味道更加的不错呢！一拖就到现在才把这个才给发上来，现在懒得菜也不想做了，看着好豆这么多的东西，眼馋呀！我家小姑子还想要一个豆浆机呢!真的得加快速度了。

下午茶小吃甜聚会榨汁机煎

柿子酥制作步骤

  • 准备材料。(3个柿子就可以了)

  • 将个柿子去皮放在榨汁机打分钟。

  • 将克的面粉里加入克柿子、克猪油用筷子拌匀。

  • 再用手和成面团。

  • 将克面粉里加克白糖、一点点的加入克开水，用筷子拌匀。

  • 用手和成面团。

  • 取油面和水面各一半的量。把水面擀成片包上油面，捏紧。

  • 用擀面杖擀成薄片，刷上一层油。

  • 由下到上的卷起来，卷紧。切成-3厘米的小段。

  • 将面按扁擀成薄片。包上少许的柿子和豆沙，像包包子一样的捏紧。

  • 轻轻地按扁，锅里放少许油放入柿子饼，用小火煎至金黄色。

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