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五香瓜子

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 葵花子1500g
  • 八角适量 桂皮适量 香草适量 桔皮适量 砂糖适量 老抽适量 盐适量

五香瓜子描述：** 吃外面卖的炒瓜子，不知道为什么，手上总是黑黑脏脏的， 自己在家煮的瓜子，就没有这个问题， 而且吃煮瓜子，比直接炒的那种瓜子不容易上火。** 想学学，不脏手，又不上火的五香瓜子是如何制作出来的嘛，就那慢慢的往下看吧。

五香煮零食

五香瓜子制作步骤

  • 生葵花子，尽量选择大个一些的。

  • 将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入清水，将瓜子浸泡没过。

  • 八角；桂皮；香草；桔皮；砂糖；

  • 把八角，桂皮，香叶，桔皮和砂糖，用纱布包好.

  • 倒入些老抽，放入锅中大火煮开后改成中小火。

  • 调入盐搅匀后关火，浸泡瓜子小时以上。

  • 盛出瓜子后，放入沥水篮中，充分沥干。放在暖气上，放置超过小时以上烘干即可。

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