当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 蓝莓椰丝蛋糕卷

蓝莓椰丝蛋糕卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 柠檬汁2滴 椰丝20g 蓝莓100g 酸奶110g 糖20g 蛋白3个 蛋黄3个 低筋面粉70g
  • 盐适量 油适量

蓝莓椰丝蛋糕卷描述：喧喧软软，口感最佳

下午茶二人世界情人节烘焙蛋糕

蓝莓椰丝蛋糕卷制作步骤

  • 准备食材，粉类称重，液体称重备齐，鸡蛋，果酱，椰丝备齐

  • 分离鸡蛋留下蛋黄放入干净盆中

  • 用手动蛋抽打散蛋黄，倒入原味酸奶

  • 打均匀加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀备用

  • 蛋白加入滴柠檬汁

  • 用电动打蛋器打到有大泡状，一次倒入糖继续高速打发

  • 打倒有纹路，拉起蛋抽有尖角硬性发即可

  • 然后取/3蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀

  • 在倒回剩余蛋白中，继续翻拌均匀

  • 放入烤盘中

  • 抹平表面，振动气泡

  • 放入提前预热度烤箱，上下火烤一分钟

  • 出炉放入烤网稍加放凉，去掉锡箔纸

  • 在抹一层蓝莓酱

  • 借助擀面杖把蛋糕卷实，包上锡箔纸放冰箱冷藏半小时定型

  • 拿出来去掉锡箔纸抹上一层蓝莓酱

  • 在撒少许椰丝，用切刀切块即可完成享用

蓝莓椰丝蛋糕卷相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com