当前位置： 首页 > 菜谱大全 > [手工美食]蓝莓酸奶慕斯蛋糕

[手工美食]蓝莓酸奶慕斯蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 手工蓝莓酱130g 动物性淡奶油200g 自制无糖酸奶200g 八寸戚风1个
  • 吉利丁片15g 细砂糖30g

[手工美食]蓝莓酸奶慕斯蛋糕描述：蓝莓酱的做法请参考:http://www.haodou.com/recipe/917829

这是一个八寸的慕斯蛋糕的量啊!
原来做过一次蓝莓慕斯蛋糕,但是买的外面出售的果酱,出来效果一般吧,这次用自己做的,出来色好美丽啊,都没舍得盖住它,随便挤几朵奶油花,就很美,晚上拍的相片,效果不太好,实物更好看啊!

增强免疫力点心烘焙甜品甜点莫言蛋糕

[手工美食]蓝莓酸奶慕斯蛋糕制作步骤

  • 戚风蛋糕取两片;

  • 把边边去掉,比模具小一圈即可;

  • 酸奶加入蓝莓酱;

  • 拌匀备用;

  • 吉利丁片事先用冰水泡软,隔水加热至溶化;

  • 倒入蓝莓酸奶中拌匀,保证倒入后不要让吉利丁凝结啊,如果凝结了就加热一下;

  • 淡奶油加糖打至五六分发,不流动即可;

  • 加入调好的蓝莓酸奶;

  • 充分拌匀;

  • 底下放一片蛋糕片,倒入一半的慕斯液;

  • 再放一片蛋糕片;

  • 倒入余下的慕斯液;

  • 入冰箱冷藏个小时以上,用吹风机吹一圈,即可脱模;

  • 挤上奶油玫瑰花,点缀几片薄荷叶,好美丽了啊~!

[手工美食]蓝莓酸奶慕斯蛋糕相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com