白菜丸子炖豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 白菜500g
  • 味精适量 五香粉适量 精盐适量 酱油适量 油适量 大葱适量 猪肉适量 豆腐半块 丸子1大碗

白菜丸子炖豆腐描述:现在南方可能已经转暖,可是在我们黑龙江,还是很冷的,中午还能借着阳光暖和一下,到了晚上还是一样寒冷。所以我们家还是会通过吃炖菜来取暖,二姨送来了一堆自家炸的丸子,吃不完,我就放在菜里一起炖了,小时候妈妈也是这样给我们做的,软烂又入味的丸子,还有进了肉味的白菜和豆腐,都是那么美味。

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白菜丸子炖豆腐制作步骤

  • 将白菜洗净,切块。

  • 将炸好的丸子准备一大碗

  • 豆腐切块。

  • 猪肉和大葱切好。

  • 锅预热,放入适量油,油热,放入大葱和猪肉翻炒。

  • 猪肉变色后,放入白菜。

  • 白菜翻炒一会儿后,放入酱油

  • 放入五香粉或者胡椒粉。

  • 放入精盐。

  • 放入豆腐。

  • 放入丸子。

  • 放入适量水。

  • 大火煮沸后,转小火炖分钟。

  • 炖好后,关火,放入味精,出锅即可。

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