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营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鳕鱼1条
  • 姜适量 鸡蛋液适量 水淀粉适量 糖5g 生抽15ml 料酒20ml 豆豉酱30g 蒜瓣8粒 葱适量

营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼描述：鳕鱼低脂肪，高蛋白，肉鲜美，刺少，是老少皆宜营养食品。
加入了豆豉，让鳕鱼味道更鲜美，还能去除腥味，是很好吃的一道营养美味家常菜。

家常菜烧

营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。

  • 不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。

  • 中小火煎至两面微黄即好。

  • 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 倒入豆豉炒出香味。

  • 放入煎好的鳕鱼块。

  • 加入料酒。

  • 再加糖和生抽。

  • 加入适量的清水大火炖煮。

  • 煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。

  • 翻炒均匀关火。

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