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葡萄干吐司

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉250g 奶粉8g 酵母3g 黄油25g 蛋液30g
  • 细砂糖45g 盐2g 葡萄干适量 水93g

葡萄干吐司描述：这次做的吐司加了孩子爱吃的葡萄干，盖上吐司盖，做成方方正正的吐司，不用盖锡纸，但烘烤时间要增加。

儿童早餐烤白领面包面包机

葡萄干吐司制作步骤

  • 蛋液和水放入面包桶，对角放糖和盐

  • 加奶粉和面粉，在面粉最顶端加酵母

  • 启动面包机和面程序

  • 和了分钟，加入小块黄油，再启动面包机和面程序，和分钟

  • 差不多和好的面团

  • 在面包机和面结束前五分钟加入葡萄干

  • 和好的面团

  • 关掉电源，在面包桶上盖一块湿布，盖上盖子

  • 发酵一个小时，面团发至两倍大

  • 再启动面包机和面功能，让面团排气，大概和分钟就行了。

  • 排完气的面团分成两份，滚圆，盖上保鲜膜，静置分钟。

  • 擀成椭圆形

  • 三分之一处对折

  • 擀长

  • 卷起，放进吐司盒内

  • 放进烤箱，放置一碗热水，利用烤箱的发酵功能。

  • 大概一个小时

  • 表面涂蛋液，盖上吐司盖

  • 烤箱预热度，烤箱最下层，烘烤分钟左右。

  • 晾凉切片即可

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