柱候酱炖鳕鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鳕鱼1条
  • 柱候酱25g 水淀粉适量 盐适量 白糖5g 红烧酱油20ml 红辣椒2个 蒜瓣8个 白酒3ml 葱姜适量

柱候酱炖鳕鱼描述:鳕鱼肉厚较粗,呈蒜瓣状,味较鲜美,
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;
鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
而且鳕鱼肉富含孩子生长发育的各种氨基酸,所以也是非常适合孩子使用的一种营养鱼类。
这次只是简单地加了一些柱候酱炖煮,鱼肉鲜美,汤汁醇香浓郁,非常的好吃哦!

补钙酱香

柱候酱炖鳕鱼制作步骤

  • 鳕鱼洗净切段,裹入蛋液。

  • 放入煎锅中煎至两面金黄。

  • 然后放入葱姜蒜和辣椒,再加入柱候酱。

  • 加入适量的清水和白酒

  • 加入红烧酱油。

  • 加入白糖。

  • 大火煮开,中小火炖煮分钟。

  • 汤汁半干加盐提调味,然后淋入水淀粉。

  • 翻炒均匀关火。

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