当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 柠檬饼干

柠檬饼干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉100g
  • 黄油65g 糖粉50g 新鲜柠檬汁1大勺 柠檬皮屑1小勺 盐1/4小勺

柠檬饼干描述：打蛋机被偶造坏了、
该庆幸呢还是庆幸呢……
要是再迟两天坏、我就真欲哭无泪了……
把最后一个柠檬饼干做完这几天就不玩烘焙了、权当给自己放个小小的假吧~
希望新打蛋机早点回来……

酸甜饼干小吃烤箱零食下午茶

柠檬饼干制作步骤

  • 黄油切小块室温软化

  • 用专用的柠檬皮刮刀把柠檬皮削下来

  • 鲜榨柠檬汁、不要用浓缩柠檬汁、就拿柠檬挤就好了

  • 黄油加糖粉

  • 加盐、用手动打蛋器使糖粉和黄油混合均匀、不要打发

  • 加入柠檬汁

  • 继续搅拌、让柠檬汁和黄油混合均匀

  • 低筋面粉筛入黄油

  • 加入柠檬皮屑

  • 用橡皮刮刀重复拌匀

  • 用手揉成面团

  • 把面团放案板上、滚成一个直径m左右的圆柱

  • 用油纸把面团卷起来、放冰箱冷冻.5小时以上、直到面团冻得坚硬

  • 取出冻硬的面团、用刀切成.3cm的薄片

  • 排在烤盘上、放入预热好的烤箱、℃、中层、上下火、烤分钟左右

  • 边缘呈金黄色就差不多了

  • 刚烤出来的比较软、稍微放在空气里散散热口感会好一点

柠檬饼干相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com