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手工美食柠檬饼干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉135g
  • 玉米油20g 黄油50g 糖粉35g 柠檬1/2个 蛋液20g

手工美食柠檬饼干描述：用半个柠檬刮出皮屑做了戚风蛋糕，剩下的半个皮就特地留着做这款饼干的。
柠檬味十足的酥脆饼干，空闲时来一块，真的很不错哦。

下午茶烘焙饼干

手工美食柠檬饼干制作步骤

  • 所需原料（柠檬用工具把皮屑刮出，白色部分不要）。

  • 黄油隔水融化，加入糖粉和玉米油搅拌。

  • 再加入蛋液和柠檬屑，搅拌均匀。

  • 筛入低粉，用手慢慢抓匀。

  • 再揉成团（成团便可，不需揉太久）。

  • 整成长方形（可以用菜刀协助），装进保鲜袋放冰箱冷冻分钟左右。

  • 定型后用刀切成约.6cm的厚片，摆在烤盘上。

  • 烤箱提前预热，上下火度，烘烤分钟（上层盖锡纸）。

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