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柠檬酱

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 柠檬2个 黄油55g 白糖155g
  • 蛋黄4个 蛋清1个

柠檬酱描述：很好吃的水果酱，闻起来迎面扑鼻的柠檬清香，不管是夹面包涂抹，还是用水冲来喝，都是很棒的。这款柠檬酱我加了蛋黄，还有奶香味，个人觉得做面包里的馅料更好吃哒！

甜品祛斑促消化生津止渴开胃消化不良内分泌失调

柠檬酱制作步骤

  • 柠檬洗净，轻轻刮掉表皮。

  • 柠檬对半切开，去掉籽，挤出柠檬汁和果肉。

  • 柠檬皮切碎。

  • 取个蛋黄个蛋清搅拌均匀备用。

  • 柠檬屑和黄油，白糖放入盆里混合。

  • 盆里倒入柠檬汁和柠檬肉。

  • 中加热，让黄油融化，把柠檬酱汁煮开。

  • 改中小火，慢慢倒入蛋黄液。

  • 边加热边搅拌约-15分钟。

  • 柠檬酱会慢慢变浓稠，放凉封存即可。

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