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胭脂柠檬藕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 莲藕2节 紫甘蓝150g 柠檬半个
  • 沙拉酱适量

胭脂柠檬藕描述：这个胭脂藕漂亮的颜色来自于另外一种蔬菜紫甘蓝。看着很漂亮的菜，做起来其实是很简单的，腌制也不用很长时间就可以很好的上色了，亲们觉得这个颜色好看不？

排毒滋阴润燥健脾开胃白领腌

胭脂柠檬藕制作步骤

  • 莲藕洗净去皮切薄片

  • 开水焯烫后立即用冷水过凉。（冷水最好是晾凉的白开水

  • 紫甘蓝加适量的凉开水放入料理机中打成汁

  • 然后用网筛过滤取汁

  • 刚刚打出来的汁颜色很深，加入半个柠檬的汁

  • 加入柠檬汁后，颜色立即变得非常好看

  • 把焯好的藕片滤水后放入紫甘蓝的汁中浸泡。大约半小时就可以上色了

  • 已经上色的藕片捞出

  • 加入适量的丘比香甜味沙拉酱

  • 拌均匀

  • 摆盘时加入一些柠檬片，就可是享用啦。

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