千叶纹菠萝夹心蛋糕卷

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千叶纹菠萝夹心蛋糕卷

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：低筋面粉60g

辅料：植物油40g 纯牛奶40g 白糖50g 鸡蛋3个巧克力糖3块白醋数滴: 千叶纹菠萝夹心蛋糕卷描述：爱上美食，爱上烘焙。每当看到那烤盘端出烤箱，心仪的糕点散发出那诱人的香气时，一种成就感便油然而生，整个人都沉浸在成就的幸福之中。

千叶纹是我钟情已久的花色。但是，期间试做过几次，都未能达到理想的效果。为了能够实现做出美丽千叶纹的梦想，我曾经多次去西点屋看带有千叶纹的蛋糕。当我呆呆的看着，思索着时，都会被店员误认为我要买这款蛋糕。呵呵，典型的一个糕点痴啊。

终于，经过不断的探索，我也做出了漂亮的千叶纹蛋糕卷。呵呵，那天我着实地兴奋了一个晚上啊。
记不清是看到哪个好友的文章上写到，大意是，当做某一糕点反复试验往往要疯个6、7次方可成功。真真是不屈不挠啊！我这款也是疯了4次才达到了比较理想的境界。呵呵 . . .呵呵，下次，我还打算在巧克力花纹上再做些改进，以求实现完美的梦想。

呵呵，废话少说，作为一名典型的吃货来说，每天想的最多的就是让自己和家人吃的好，吃的幸福美味。面对即将到来的世界末日，我们更要如此。俗话说的好：“吃是真精，穿是威风，不吃不穿是憨子！”呵呵呵呵. . . . . .; 下午茶早餐烘焙烤箱蛋糕

千叶纹菠萝夹心蛋糕卷制作步骤

蛋黄分出加上克白糖搅打均匀。使糖和蛋黄充分融合。
加入植物油充分搅匀。
然后再加入纯牛奶充分搅匀。
最后在蛋黄液中加入低粉搅拌均匀。
蛋清单独分离出来，加入白醋数滴。
用电动搅拌器低速画圈搅拌。其间当开始打出大泡时加入克白糖搅匀至出小泡时再加入克白糖继续打匀，最后再加入克白糖搅打至干性发泡即可。这时用搅拌器可拉出小尖角。
插入一根筷子，可直立不倒。
然后，把/3的蛋白泡盛入蛋黄液中翻拌均匀。
再把剩下的蛋白泡全部倒入蛋黄液中翻拌均匀即可，无需搅拌，以免消泡。
这是翻拌均匀的蛋糕糊。
把巧克力糖块剥去糖纸，放入碗内，加入约毫升纯净水。然后放入微波炉内中火分钟融化搅拌均匀。
再加入两汤勺蛋糕糊拌匀。
烤盘内铺上油纸，倒入蛋糕糊抹平。
把巧克力蛋糕糊装入裱花袋，并把裱花袋的尖部用剪刀剪一个小口。
在烤盘的蛋糕糊上挤上巧克力长线。
然后用牙签在巧克力线上来回划出花纹即可。
烤箱预热度分钟后，把划好的蛋糕糊放入烤箱中层度分钟左右,再关掉下火，用上火烤分钟即可。
烤好的蛋糕取出。
在上面盖上一层保鲜膜。
然后倒扣出来，放在面板上，趁热揭去油纸。
在蛋糕的一头留出约两公分的距离处用刀切一道口子，不要切透。再加上菠萝果酱。
然后把菠萝果酱涂抹均匀。
用保鲜膜卷起来定型。保鲜膜受热后变软，于是我又把揭下来的油纸裹在了外面。
现在是冬天，厨房的室温即可定型，无需放入冰箱冷藏室，定型分钟即可。定好型后，去除包裹纸，切去两头不整齐的边，瞧！这就是做好的千叶纹菠萝蛋糕卷。是不是挺诱人的啊。