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猕猴桃西米露

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 西米150g 猕猴桃1个
  • 蜂蜜适量 杏仁露1罐

猕猴桃西米露描述：因为家里西米还剩一点、妈妈说我总是糟蹋粮食，东西买回来做一次就不做了，勒令必须把西米给糟蹋完了才能继续买菜做其他菜，无奈，奉旨做菜，悄悄说一句，妈可喜欢西米露了，所以一买买一大堆西米逼着我给她做，
我好苦命哈！
猕猴桃对人体的好处就不用君君多唠叨了吧，嘿嘿、绝对是好东西啊！

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猕猴桃西米露制作步骤

  • 准备材料西米、猕猴桃、家里到底剩多少西米我没称、奉老妈执意全部下锅SO、你们懂的话说西米是不能淘米的、只要把西米中的杂质挑掉就OK了，西米一下冷水就会成一滩面糊糊的尽量选用小西米、大西米不好煮

  • 锅中放清水烧开

  • 倒入西米小火煮大约-15分钟，西米会煮发，水要多放，边煮边搅

  • 煮至西米中间只留一点白点时关火

  • 焖分钟、至小西米中间的白点完全消失

  • 捞出西米用冷水冲去表面黏液，我的是大西米，所以现在还是没有煮透，泡冷水

  • 重复步骤-6，泡冷水时间要长、

  • 等中间白的消失拿碗盛出

  • 加入杏仁露一起冷藏半小时，冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了杏仁露的香味儿

  • 把猕猴桃切块和西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的猕猴桃西米露了

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