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面条机版面条

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉250g 鸡蛋1个
  • 盐3g 清水适量

面条机版面条描述：手动面条机是两年前购买的，当时在现场看到售卖的人员操作演示，感觉非常的得心应手，当时想自己的手腕有伤，揉面擀面都不方便。可是购买后，回家一看，家里的台面太厚了，无法将机器固定在桌面上，这样操作起来机器直动，无法操作呀，于是就将它尘封起来，束之高阁啦。
看到各位豆亲们用面条机制作的面条后，心里又活动了，于是将面条机取出来使用。
面比较硬的时候，只好让先生帮忙扶着机器喽，看着压制出来的面条真心的高兴呀。

面食面条机

面条机版面条制作步骤

  • 将面粉放入容器内

  • 加入克的精盐

  • 磕入一个鸡蛋

  • 然后慢慢的加入清水，一边加入一边搅拌

  • 和成较粗糙的面团静置分钟

  • 然后和成光滑的面团，饧制一个小时

  • 将饧好的面团切成大小适宜的块，取一块压扁

  • 将面条机调到“”档，开始压制

  • 将碾出的面片折叠

  • 然后将面条机调到“”档，开始压制

  • 如此反复调档压制

  • 直至压制出自己想要的薄厚面片为止。

  • 然后将面片放到自己选择的面条粗细齿轮前

  • 摇动手柄面条就压制出来啦

  • 根据个人喜好，取舍面条的长短

  • 如果当时不吃需撒上适量的面粉，摆放在簸箕里。

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