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香蕉红豆蛋塔

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 淡奶油250g 鸡蛋黄4个 面粉50g 牛奶100ml 红豆50g 香蕉1根 飞饼皮4张
  • 炼乳适量 糖适量

香蕉红豆蛋塔描述：这是最简单的蛋塔制作方法了，比自己做酥皮的要方便的多，而且成本也便宜，但是味道却不差，我早上提早一个小时起来，就能让星星起床的时候吃上可口的蛋塔了

甜品湿热质半小时-1小时烤全菜系3-4人挞类锅子其他味

香蕉红豆蛋塔制作步骤

  • 将淡奶油、牛奶放在小锅里

  • 再加入低筋面粉和炼乳、糖粉，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；

  • 然后加入蛋黄，搅拌均匀.

  • 把飞饼皮平摊在桌面上

  • 飞饼两张,重叠起来放软.

  • 桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形，从一头卷起,冷藏分钟.

  • 冷藏好切成小份

  • 放进模子里按扁

  • 然后用大姆指慢慢的捏起来，充满模具为止.

  • 把所有放了飞饼皮的模具放进烤盆里

  • 挞液倒分钟满,

  • 再放入红豆，烤箱预热,中下层,烤分钟

  • 然后把切好的香蕉放在上面，再烤分钟即可

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